Tìm hiểu về các dòng gốm sứ Nhật Bản
Gốm sứ Bizen
Được sản xuất ở tỉnh Okayama, gốm sứ Bizen nổi tiếng với vẻ đẹp tự nhiên và độc đáo. Nó thường có màu nâu đậm và được chế tác mà không sử dụng men.
Gốm sứ Hagi
Gốm sứ Hagi được sản xuất ở tỉnh Yamaguchi và nổi tiếng với vẻ đẹp bình dị. Các sản phẩm thường có màu trắng hoặc màu kem, nổi bật là các chén trà.
Gốm sứ Karatsu
Sản xuất ở tỉnh Saga, gốm sứ Karatsu thường có vẻ đẹp tối giản và tự nhiên, thường có các đường nứt và họa tiết phong phú.
Gốm sứ Mashiko
Loại gốm sứ này được sản xuất ở thị trấn Mashiko, tỉnh Tochigi. Gốm sứ Mashiko thường có vẻ đẹp thô mộc và độc đáo, thường được chế tác thủ công.
Gốm sứ Mino
Gốm sứ Mino là một tên gọi tổng quát cho các sản phẩm gốm sứ sản xuất ở khu vực Mino, bao gồm các loại gốm như Oribe, Seto, Shino,... Mino-yaki nổi tiếng với độ bền và đa dạng về màu sắc và kiểu dáng.
Các loại gốm sứ này thường được sản xuất bằng cách nung ở nhiệt độ cao và được trang trí bởi các kỹ thuật sơn mài, sử dụng men rất tinh tế.
Phân biệt đồ gốm và sứ:
Đồ Gốm
- Nguyên liệu chính: Đất sét
- Phương pháp nung: Tráng men và nung ở nhiệt độ 1100-1300°C
- Đặc điểm: Hút nước cao, giữ nhiệt cao
Đồ Sứ
- Nguyên liệu chính: Bột đá - Nghiền một số loại đá như đá fenspat và silica
- Phương pháp nung: Tráng men và nung ở nhiệt độ 1.300 đến 1.400°C
- Đặc điểm: Hầu như không hút nước
*Để phân biệt, ta dùng đũa hoặc thanh kim loại gõ nhẹ vào sản phẩm.
Các sản phẩm bằng sứ sẽ cho tiếng ngân thanh vào kéo dài hơn. Hoặc bạn có thể kiểm tra lớp men tráng trên sản phẩm.
Đồ gốm được làm từ nguyên liệu ít chọn lọc hơn đồ sứ nên thường có độ xốp cao hơn, khả năng giữ nhiệt kém nên phải tráng men toàn bộ sản phẩm, còn đồ sứ thường lớp men tráng sẽ không kín.
